Einfaches Lebkuchen Tiramisu im Glas

Das einfache Lebkuchen Tiramisu im Glas ist ein perfekter Weihnachtsnachtisch. Lebkuchen und Mandarinen vereinen zwei absolute Weihnachtszutaten. Zusammen mit cremigem Joghurt entsteht eine unwiderstehliche Kombination aus weihnachtlichen Aromen.

Ehrlicherweise: Mit dem traditionellen Rezept hat dieses Lebkuchen Tiramisu im Glas nicht viel zu tun. Aber lecker ist es auf alle Fälle.
Durch die Zutaten entsteht ein leckeres Dessert, das gleichzeitig auch nicht zu schwer oder zu süß ist. Davon gibt es in der Weihnachtszeit meistens sowieso genug.

 Welche Lebkuchen sind die besten?

Ganz einfach: Die besten Lebkuchen sind deine Lieblingslebkuchen. Für mich sind die klassischen Herzen, Sterne, Brezel-Lebkuchen die besten. Wenn du Lebkuchen mit Oblaten oder selbstgebackene bevorzugst: Go For It!

Wusstest du schon, dass Lebkuchen die Lieblingssüßigkeit der Deutschen zu Weihnachten sind? Über 40% essen am liebsten Lebkuchen, dicht gefolgt von Plätzchen und Keksen.

Solltest du nicht wie die Mehrheit denken, kannst die Lebkuchen aber auch durch Weihnachtsplätzchen, Dominosteine oder Spekulatius ersetzen. Alles, was schmeckt, ist erlaubt.

Falls du mal etwas ganz anderes ausprobieren willst an Weihnachten: Wie wäre es mit fluffigen wärmenden Lussekattern? Das schwedische Weihnachtsgebäck bringt die Hyggeligkeit direkt zu dir nach Hause!

Aus was besteht die Creme für das Tiramisu?

Die traditionelle Creme eines Tiramisus besteht aus Mascarpone, Sahne, Zucker und rohen Eiern. Natürlich kannst du die klassische Creme zubereiten, wenn du möchtest. Achte dann auf jeden Fall darauf, dass die Eier sehr frisch sind.

Ich mache es mir gerne einfach und nehme stattdessen gerne griechischen Joghurt (oder Sahnejoghurt). In diesem Fall kannst du dein Tiramisu ohne rohe Eier, zusätzlichen Zucker und Sahne zubereiten.

Da ich das Dessert auch gerne zum Frühstück esse, mache ich es auch mit normalem Joghurt oder Quark. Ganz nach deinem Geschmack!

Was für Obst kommt ins Tiramisu?

In das Lebkuchen Tiramisu im Glas kommen Mandarinen. Kein anderes Obst steht so sehr für weihnachtlichen Geschmack wie Orangen und Mandarinen. Da im Nachtisch die weiße Haut der Mandarinen stört, greife ich auf Mandarinen aus der Dose zurück.

Auch Sauerkirschen oder Himbeeren kann ich mir gut als Fruchtkomponente im Lebkuchen Tiramisu vorstellen. Dabei musst du aufgrund der Saisonalität wohl auf tiefgefrorene oder die Varianten im Glas zurückgreifen.

Zutaten:

Für 4 Portionen brauchst du:

• 4 Lebkuchen
• 200g griechischen Joghurt (10% Fett)
• 0,5 Dose Mandarinen
• Optional: kalter Espresso

Zubereitung:

1.       Die Lebkuchen zerbrechen und unten in das Glas
   geben (optional davor in Espresso tränken).
2.      Die Creme mit den meisten Mandarinen mischen. Diese Mischung über die Lebkuchen geben.
3.    . Das Lebkuchen Tiramisu im Glas mit Mandarinen und Lebkuchencrumble dekorieren.
4. Übrigens: Du kannst das Lebkuchen Tiramisu ruhig schon einige Stunden oder einen Tag früher vorbereiten. Dann einfach im Kühlschrank kühl stellen.

Dein Feedback ist mir wichtig. Übrigens: Schreibe mir doch einen Kommentar,
wie dir das Lebkuchen Tiramisu im Glas geschmeckt hat. Welche Lebkuchen hast du genutzt? Und hast du die traditionelle Creme gemacht oder das gane vereinfacht? Schreibe mir gerne in die Kommentare!
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Ich freue mich immer von dir zu hören und zu lernen. Egal, ob es um Lob, Anregungen oder konstruktives Feedback geht.

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