Grüner Linsensalat mit Feta und TomateLinsensalat mit Feta und Tomate: Das perfekte Rezept für eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit. Auch perfekt zum Vorbereiten und als Mealprep geeignet, da der Salat nur besser wird, wenn er länger durchzieht. Grüne Linsen sind...
Baked Oats. Dabei handelt es sich um ein gebackenes Porridge, was auch perfekt einmal pro Woche vorbereitet werden kann. Klingt das gut oder klingt das gut?
Du kannst die Baked Oats einfach auf der Hand mitnehmen. Oder mit Joghurt und Obst morgens frühstücken. Ich liebe es auch einfach als Snack zwischendurch.
Durch die Basis aus Haferflocken und Toppings wie Obst und Nüssen sind Baked Oats ein gesundes Frühstück.
Hier findest du das einfache Rezept für Nudeln mit Kichererbsen. Die Lauchnudeln mit Kichererbsen sind perfekt für einen stressigen Alltag, da sie innerhalb von 15 Minuten fertig gekocht sind. Übrigens: „Ausversehen“ist das Rezept sogar vegan!
Belgien ist nicht umsonst weltbekannt für seine Waffeln. Wusstest du, dass es neben Brüssel, mit den berühmten Brüsseler Waffeln, auch Lüttich, eine Stadt im Osten Belgiens, eigene Waffeln hat?
In diesem Beitrag erfährst du, was die Lütticher Waffeln so besonders macht und bekommst das Original Rezept für die belgischen Waffeln mit Hefeteig zum nachkochen.
Das einfache Lebkuchen Tiramisu im Glas ist ein perfekter
Weihnachtsnachtisch. Lebkuchen und Mandarinen vereinen zwei absolute
Weihnachtszutaten. Zusammen mit cremigem Joghurt entsteht eine unwiderstehliche
Kombination aus weihnachtlichen Aromen.
Diese einfache Gnocchi-Pfanne kommt mit wenig Zutaten aus und ist nach 15 Minuten fertig gekocht. Natürlich ist es ein total leckeres und günstiges Rezept und damit auch perfekt für das Studentenbudget. Die einfache Gnocchi-Pfanne kann auch super vorbereitet werden und ist Meal-Prep tauglich.
Das Laub verfärbt sich, es wird kühler und die Tage werden kürzer. Der Herbst ist da. Und mit ihm auch das Bedürfnis nach leckerem, wärmendem Essen, das uns von innen heraus wärmt und glücklich macht. Absolutes Soulfood aus meiner Küche: Nudeln mit Linsenbolognese....
Ein Kindheitsklassiker: Cremiger Milchreis mit süßem Kirschkompott und Mandeln für den Crunch. Lecker! Das dänische Rezept für Milchreis mit Kirschen kommt mit wenig Zutaten aus dem Vorrat aus und wärmt von innen.
Briam, das griechische Ratatouille im Ofen besticht durch eine sommerliche Leichtigkeit und Frische, während es gleichzeitig wunderbar cremig
ist. Dabei kommt es mit wenigen Zutaten aus und die Hauptdarsteller sind Gemüse: Tomaten, Zucchini, Aubergine, Zwiebeln, Kartoffeln. Dazu noch Kräuter wie Oregano oder Thymian und ein bisschen Öl. Schwuppdiwupp ist das griechische Ratatouille im Ofen und kocht von selbst fertig.
Das Rezept für Kisir, den einfachen Bulgursalat aus der Türkei ist einfach und mit wenig Aufwand schnell zubereitet. Dabei entsteht mit Bulgur und viel Gemüse eine wahre Nährstoffbombe, die mit einem köstlichen Dressing abgerundet wird.
Das Rezept ist zudem Mealprep-tauglich und kann ein bis zwei Tage im Vorraus vorbereitet werden.
Das herzhafte Pfannkuchen Rezept mit Gemüse kommt
eigentlich aus Südkorea, hat aber nichts mit asiatischer Küche zu tun, wie man sie sich oft stereotypisch vorstellt. Unsicher? Dann wirf mal einen Blick auf die Zutatenliste! Diese hast Du bestimmt alle Zuhause (mit dem Gemüse kannst du variieren, nimm einfach das, was du gerade noch zuhause hast, beziehungsweise, was du noch übrig hast).
Jeder liebt Salate. Wer dem wiederspricht, hat wohl noch keine guten Salategegessen 😛 Bei den Salat-Ideen dieser Serie findetbestimmt jeder leckere Salat-Ideen! Wenn nicht, schreibt mir eine Nachricht und der nächste Salat wird nach deinem Geschmack! Egal ob als...
Der Sommer ist zum Glück noch lange nicht vorbei- deshalb kommt hier ein neues Sommerrezept, das aber auch von innen heraus wärmt und damit auch für kühlere Tage perfekt ist. Pasta alla Norma- Nudeln mit Auberginen aus Sizilien Friends- Das müsst ihr unbedingt...
Original Rugelach Rezept Liebe Friends der guten Küche- diesesoriginal Rugelach Rezept werdet ihr LIEBEN! Fluffig, weich, schokoladig- sooo lecker. Es ist nicht umsonst eins eurer Lieblingsrezepte. So viele Likes, Kommentare bekommen nicht viele Rezepte bei euch. Und...
Du bist hier um die perfekte Beilage zum Grillen oder für ein Buffet zu kochen? Dann bist du goldrichtig. Der Gurkensalat mit Sahne aus Schweden ist erprobt was solche Anlässe angeht und wird dich begeistern, schließlich kommt er in vielen Familien an Mittsommer, dem...
Wow. Spätestens dieses Wochenende ist der Sommer in ganz Deutschland angekommen. Temperaturen von 30°C und darüber hinaus im gesamten Bundesgebiet. Bei diesem Wetter groß aufkochen- keine Chance. Da hilft nur ein kaltes Gericht oder Grillen. Panzanella Rezept Egal für...
Buntes Essen ist gutes Essen! Der einzige Ernährungsgrundsatz, den ich befolge. Wie gut passt das bitte heute? Schau dir nur dieses Foto an mit den Farben der verschiedenen Gemüse. Der vegane Krautsalat mit Karotten ist nicht nur optisch ein absoluter Hingucker, sondern auch geschmacklich raffiniert.
Avocadosalat mit Tomaten, Zwiebel und Gurke. Friends, wer liebt keine Super einfachen, schnellen Salate, die mit wenig Zutaten auskommen, aber absolut lecker schmecken? Der Kachumbari, ein Salat, den es in Kenia und anderen Ländern rund um den Viktoriasee gibt, ist...
Hier findest du jetzt das Rezept für die leckeren Lussekatter und alles, was du über Weihnachten in Schweden wissen musst. Heutzutage sind die Lussekatter ein fester Bestandteil der schwedischen Weihnachtstraditionen. Hier erfährst du, warum das so ist und welche Bedeutung das fluffige Weihnachtsgebäck heute hat!
Inhalt
Der Duft von frisch gebackenen Lussekatter liegt in der Luft – Kardamom, Safran, Nelken. Ein Muss für alle, die Weihnachten wie in Schweden feiern möchten!
Lussekatter sind ein schwedisches Weihnachtsgebäck aus Hefeteig, der mit Safran gelb gefärbt wird. Die Teigstücke werden dann in eine S-Form geformt und mit Butter, Hagelzucker und zwei Rosinen bestreut, bevor sie im Ofen gebacken werden.
Über den Ursprung des beliebten schwedischen Weihnachtsgebäcks gibt es verschiedene Legenden. Eine besagt, dass Lussekatter ursprünglich aus der Stadt Lund in Schweden stammen. Der Legende nach sollen die ersten Lussekatter an einem Adventstag Anfang des 18. Jahrhunderts von einer Nonne namens Elisabeth Svennson gebacken worden sein.
Die Nonne war bekannt dafür, dass sie gerne neue Rezepte ausprobierte. Eines Tages entschied sie sich, den Teig für ihr neues Gebäck mit Saffran zu färben und in kleine Knoten zu formen. Das Ergebnis war so lecker, dass Lussekatter bald zu einem beliebten Weihnachtsgebäck in Schweden wurden.
Lussekatter können übrigens mit „Lucia-Katzen“ übersetzt werden.
1. Safran, Milch und Butter lauwarm erwärmen bis die Butter schmilzt.
2. Mehl, Zucker, Salz und Hefe in einer Schüssel vermischen.
3. Milch, Quark und Eier dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
4. Den Teig abgedeckt für eine Stunde gehen lassen.
5. Den Teig in 14 Stücke teilen und diese jeweils zu Schlangen ausrollen.
6. Nun von beiden Seiten S-förmig einrollen, bis sich die Enden in der Mitte treffen.
7. Die Schnecken (oder Kätzchen) auf einem Backblech erneut für ungefähr 30 Minuten gehen lassen.
8. Lussekatter mit Eigelb bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen du in die Teigenden jeweils Rosinen setzen.
9. Bei 200°C für ungefähr 12 Minuten backen.
Guten Appetit& frohe Weihnachten!
Wenn du dieses Weihnachtsrezept für schwedische Kanellbullar ausprobierst, freue ich mich über dein Feedback. Übrigens: Schreibe mir doch einen Kommentar, welches Weihnachtsrezept ich auf jeden Fall machen muss in meiner Reihe. Oder schick mir eine Nachricht auf Instagram an @judys.foodplanet.
Ich freue mich immer von dir zu hören und zu lernen. Egal ob es um Lob, Anregungen oder konstruktives Feedback geht.
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