Grüner Linsensalat mit Feta und TomateLinsensalat mit Feta und Tomate: Das perfekte Rezept für eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit. Auch perfekt zum Vorbereiten und als Mealprep geeignet, da der Salat nur besser wird, wenn er länger durchzieht. Grüne Linsen sind...
Baked Oats. Dabei handelt es sich um ein gebackenes Porridge, was auch perfekt einmal pro Woche vorbereitet werden kann. Klingt das gut oder klingt das gut?
Du kannst die Baked Oats einfach auf der Hand mitnehmen. Oder mit Joghurt und Obst morgens frühstücken. Ich liebe es auch einfach als Snack zwischendurch.
Durch die Basis aus Haferflocken und Toppings wie Obst und Nüssen sind Baked Oats ein gesundes Frühstück.
Hier findest du das einfache Rezept für Nudeln mit Kichererbsen. Die Lauchnudeln mit Kichererbsen sind perfekt für einen stressigen Alltag, da sie innerhalb von 15 Minuten fertig gekocht sind. Übrigens: „Ausversehen“ist das Rezept sogar vegan!
Belgien ist nicht umsonst weltbekannt für seine Waffeln. Wusstest du, dass es neben Brüssel, mit den berühmten Brüsseler Waffeln, auch Lüttich, eine Stadt im Osten Belgiens, eigene Waffeln hat?
In diesem Beitrag erfährst du, was die Lütticher Waffeln so besonders macht und bekommst das Original Rezept für die belgischen Waffeln mit Hefeteig zum nachkochen.
Das einfache Lebkuchen Tiramisu im Glas ist ein perfekter
Weihnachtsnachtisch. Lebkuchen und Mandarinen vereinen zwei absolute
Weihnachtszutaten. Zusammen mit cremigem Joghurt entsteht eine unwiderstehliche
Kombination aus weihnachtlichen Aromen.
Diese einfache Gnocchi-Pfanne kommt mit wenig Zutaten aus und ist nach 15 Minuten fertig gekocht. Natürlich ist es ein total leckeres und günstiges Rezept und damit auch perfekt für das Studentenbudget. Die einfache Gnocchi-Pfanne kann auch super vorbereitet werden und ist Meal-Prep tauglich.
Das Laub verfärbt sich, es wird kühler und die Tage werden kürzer. Der Herbst ist da. Und mit ihm auch das Bedürfnis nach leckerem, wärmendem Essen, das uns von innen heraus wärmt und glücklich macht. Absolutes Soulfood aus meiner Küche: Nudeln mit Linsenbolognese....
Es ist wieder so weit. Die Tage werden kürzer, die Nächte länger und die Weihnachtsbäckerei kann beginnen. In Schweden heißt das: Lussekatter backen! Dieses schwedische Weihnachtsgebäck ist einfach köstlich und wird traditionell am 13. Dezember, dem Lucia-Tag,...
Ein Kindheitsklassiker: Cremiger Milchreis mit süßem Kirschkompott und Mandeln für den Crunch. Lecker! Das dänische Rezept für Milchreis mit Kirschen kommt mit wenig Zutaten aus dem Vorrat aus und wärmt von innen.
Briam, das griechische Ratatouille im Ofen besticht durch eine sommerliche Leichtigkeit und Frische, während es gleichzeitig wunderbar cremig
ist. Dabei kommt es mit wenigen Zutaten aus und die Hauptdarsteller sind Gemüse: Tomaten, Zucchini, Aubergine, Zwiebeln, Kartoffeln. Dazu noch Kräuter wie Oregano oder Thymian und ein bisschen Öl. Schwuppdiwupp ist das griechische Ratatouille im Ofen und kocht von selbst fertig.
Das Rezept für Kisir, den einfachen Bulgursalat aus der Türkei ist einfach und mit wenig Aufwand schnell zubereitet. Dabei entsteht mit Bulgur und viel Gemüse eine wahre Nährstoffbombe, die mit einem köstlichen Dressing abgerundet wird.
Das Rezept ist zudem Mealprep-tauglich und kann ein bis zwei Tage im Vorraus vorbereitet werden.
Das herzhafte Pfannkuchen Rezept mit Gemüse kommt
eigentlich aus Südkorea, hat aber nichts mit asiatischer Küche zu tun, wie man sie sich oft stereotypisch vorstellt. Unsicher? Dann wirf mal einen Blick auf die Zutatenliste! Diese hast Du bestimmt alle Zuhause (mit dem Gemüse kannst du variieren, nimm einfach das, was du gerade noch zuhause hast, beziehungsweise, was du noch übrig hast).
Jeder liebt Salate. Wer dem wiederspricht, hat wohl noch keine guten Salategegessen 😛 Bei den Salat-Ideen dieser Serie findetbestimmt jeder leckere Salat-Ideen! Wenn nicht, schreibt mir eine Nachricht und der nächste Salat wird nach deinem Geschmack! Egal ob als...
Original Rugelach Rezept Liebe Friends der guten Küche- diesesoriginal Rugelach Rezept werdet ihr LIEBEN! Fluffig, weich, schokoladig- sooo lecker. Es ist nicht umsonst eins eurer Lieblingsrezepte. So viele Likes, Kommentare bekommen nicht viele Rezepte bei euch. Und...
Du bist hier um die perfekte Beilage zum Grillen oder für ein Buffet zu kochen? Dann bist du goldrichtig. Der Gurkensalat mit Sahne aus Schweden ist erprobt was solche Anlässe angeht und wird dich begeistern, schließlich kommt er in vielen Familien an Mittsommer, dem...
Wow. Spätestens dieses Wochenende ist der Sommer in ganz Deutschland angekommen. Temperaturen von 30°C und darüber hinaus im gesamten Bundesgebiet. Bei diesem Wetter groß aufkochen- keine Chance. Da hilft nur ein kaltes Gericht oder Grillen. Panzanella Rezept Egal für...
Buntes Essen ist gutes Essen! Der einzige Ernährungsgrundsatz, den ich befolge. Wie gut passt das bitte heute? Schau dir nur dieses Foto an mit den Farben der verschiedenen Gemüse. Der vegane Krautsalat mit Karotten ist nicht nur optisch ein absoluter Hingucker, sondern auch geschmacklich raffiniert.
Avocadosalat mit Tomaten, Zwiebel und Gurke. Friends, wer liebt keine Super einfachen, schnellen Salate, die mit wenig Zutaten auskommen, aber absolut lecker schmecken? Der Kachumbari, ein Salat, den es in Kenia und anderen Ländern rund um den Viktoriasee gibt, ist...
Der Sommer ist zum Glück noch lange nicht vorbei- deshalb kommt hier ein neues Sommerrezept, das aber auch von innen heraus wärmt und damit auch für kühlere Tage perfekt ist.
Friends- Das müsst ihr unbedingt ausprobieren!
Weißt du, was ich an italienischen Pasta Gerichten so liebe? Wenig Zutaten, schnelle Zubereitung, absoluter Genuss! Und so ist es auch mit den Nudeln mit Auberginen aus Sizilien.
Und Leute: Auch wenn ihr keine großen Auberginen-Liebhaber seid, gebt dem Pastagericht mit Ricotta eine Chance! Erst seitdem ich das kenne, landen bei mir regelmäßig Auberginen im Einkaufskorb.
Falls Auberginen trotzdem nicht dein Favorit sein sollten, dann probiere es doch mal mit diesem Rezept für original sizilianische Spaghetti mit nur fünf Zutaten. Das schmeckt garantiert!
Inhalt
Falls du besonders hungrig bist, springe hier direkt zum Rezept. Für alle anderen kommt hier wie immer ein wenig Wissen und Hintergründe zum Angeben.
Als ich dieses Rezept zum ersten Mal gemacht habe, war ich absolut begeistert. Die Reaktion meiner italienischen Freundin: „Ganz normale Pasta eben“. Naja, für mich nicht. Bei mir ist „normale Pasta“ eher Nudeln mit Tomatensoße. Warum ich dir das erzähle?
Meine Freundin hat eigentlich recht. „Pasta alla Norma“ lässt sich nämlich am besten mit „normale Nudeln“ übersetzen. Aber so ganz „normal“ (zumindest im Sinne von langweilig, nichts besonderes) ist das Rezept wohl doch nicht. Denn dazu gibt es zwei Legenden. Laut diesen ist das „Norma“ im Namen nicht von „normal“ abgeleitet, sondern von der Oper Norma von Belleni, der auch in der Heimatstadt des Nudelgerichts geboren ist.
Wie es dann von der Oper zur Pasta kam, ist schwer zu sagen. Entweder war der Erfinder des Gerichts ein großer Bewunderer von Bellenis Oper, dass er eins seiner Nudelgerichte nach dieser benannte. Oder die Menschen waren so begeistert von der Oper, dass sie den Ausdruck „una vera Norma“ (zu deutsch: „eine echte Norma“) als Superlativ benutzten. Und so bekamen die sizilianischen Nudeln mit Auberginen über die Zeit zu ihrem Namen Pasta alla Norma.
Du hast Lust auf italienisches Essen, aber es sollen mal keine Nudeln sein? Dann empfehle ich dir dieses Rezept für Panzanella, den toskanischen Brotsalat. So erfrischend lecker!
140g Penne
0,5 Aubergine
1 Dose Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
50g Ricotta
Thymian, Basilikum
Salz, Pfeffer, Öl
Übrigens noch eine Runde Insiderwissen: Die Farben der Hauptzutaten sind eine Kombination aus der italienischen Trikolore und den Stadtfarben der Ursprungsstadt Catania. Dabei stehen die weißen Nudeln für Gleichheit, die roten Tomaten für Brüderlichkeit, die Kräuter für das grüne Land. Die schwarzen Auberginen und der weiße Ricotta zeigen die mit Lava und Schnee bedeckten Hänge des Ätna.
Guten Appetit!
Wenn du dieses köstliche Rezept für Nudeln mit Auberginen ausprobierst, freue ich mich über
dein Feedback. Übrigens: Schreibe mir doch einen Kommentar, was dein liebstesNudelrezept ist. Oder schick mir eine Nachricht auf
Instagram an @judys.foodplanet.
Ich freue mich immer von dir zu hören und zu lernen. Egal ob es um Lob,
Anregungen oder konstruktives Feedback geht.
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Viel Spaß beim kochen und genießen!
