Willkommen bei Judys Foodplanet
Schön, dass du hier bist! Auf meinem Blog dreht sich alles um leckere, schnelle Rezepte für eine Person. Für alle, die gut essen wollen, aber keinen Stress mit langen Kochzeiten oder zu vielen Zutaten haben möchten. Hier findest du unkomplizierte Rezepte, die in weniger als 25 Minuten auf dem Tisch stehen und dabei richtig gut schmecken.
Was du hier findest
Egal, ob du nach einem schnellen Frühstück, einem unkomplizierten Mittagessen oder einem Dinner für dich allein suchst, hier wirst du fündig. Ich teile mit dir:
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Schnelle Rezepte unter 25 Minuten – für all die Tage, an denen du keine Lust auf lange Kochsessions hast.
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Rezepte für eine Person – keine riesigen Portionen, keine Reste, sondern genau die richtige Menge.
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Saisonale Küche – frische Zutaten, die im Einklang mit der Jahreszeit stehen.
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Meal Prep & Resteverwertung – für die Tage, an denen du für mehrere Mahlzeiten gleichzeitig kochen möchtest oder die Reste vom Vortag verwerten willst.
Ich glaube daran, dass gutes Essen einfach und schnell gehen sollte – und dabei saisonal, gesund und lecker sein kann.
Schneller Gurkensalat mit Saurer Sahne – klassisch & einfach
Schneller Gurkensalat mit Saurer Sahne – schnell gemacht, erfrischend und perfekt für eine Person. Ideal als leichtes Mittagessen oder klassische Beilage.
Kichererbsensalat mit Feta – schnell & perfektes Meal-Prep Rezept
Kichererbsensalat mit Feta – erfrischend, sättigend & perfekt für eine Person. Das einfache Rezept ist in 15 Minuten zubereitet und ideal fürs Meal Prep.
Kaiserschmarrn selber machen – fluffig, süß & einfach für eine Person
Lust fluffigen Kaiserschmarrn selber machen wie aus Österreich? Dieses einfache Rezept für eine Person ist perfekt für süße Genussmomente – schnell, ohne Reste und super lecker!
Tortellini-Salat mit Pesto – einfach & super lecker
Schneller Tortellini-Salat mit Pesto – in 15 Minuten fertig, super frisch & lecker. Perfekt fürs Grillen, Picknick oder als Meal Prep!
🥗 Sommerrezepte für eine Person – erfrischend & schnell
Leichte Sommerrezepte für eine Person: Schnell, erfrischend & perfekt für heiße Tage! Ideal zum Vorbereiten & Genießen. Jetzt Lieblingsrezept finden!
Milchreis kochen – einfaches Rezept für den Klassiker
Du möchtest Milchreis kochen und suchst ein einfaches Rezept, das garantiert gelingt? Dann bist du hier genau richtig. Dieses klassische Rezept...
Spaghetti Pomodoro e Basilico – Einfaches Originalrezept wie in Italien
Spaghetti Pomodoro e Basilico – das klassische italienische Pastarezept mit frischen Tomaten und Basilikum. Schnell, einfach & lecker.
Gebratener Reis mit Ei und Gemüse – schnelles Rezept für jeden Tag
Du hast noch Reis vom Vortag übrig und suchst nach einem einfachen, leckeren Rezept? Dann ist gebratener Reis mit Ei und Gemüse genau das Richtige...

Willkommen!
Ich bin Judy, leidenschaftliche Köchin, Food-Liebhaberin und vor allem: eine pragmatische Köchin, die unkomplizierte Rezepte liebt. Mein Ziel ist es, dir zu zeigen, dass Kochen für eine Person genauso einfach, lecker und abwechslungsreich sein kann wie für eine große Familie. Hier auf meinem Blog findest du meine besten Rezepte, Tipps und Tricks, damit du auch alleine richtig gut und frisch essen kannst.