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Flammkuchenteig ausgerollt mit Schmand ist auf einem Küchenbrett. Im Hintergrund ist ein fertiger elsässer Flammkuchen auf einem Backblech zu sehen.

Flammkuchenteig selber machen - schnell und einfach mit nur 4 Zutaten

Judith
Wusstest du, dass es easypeasy ist, den Flammkuchen-Teig selbst zu machen? Du benötigst dafür nur 4 Zutaten, die du bestimmt zuhause hast - Mehl, Salz, Wasser und Öl. 
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 30 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche europäisch, Französisch
Portionen 1
Kalorien 500 kcal

Zutaten
  

  • 150 g Mehl
  • ½ TL Salz
  • 100 ml Wasser
  • 1 EL Öl

Anleitungen
 

  • Du vermischst alle Zutaten in einer Schüssel.
  • Dann knetest du die Zutaten zu einem festen, elastischen Teig.
  • Diesen lässt du ungefähr 30 Minuten ruhen.
  • Danach kannst du ihn ausrollen und deinen Flammkuchen belegen.
  • bei ungefähr 230°C Ober-/Unterhitze (210°C Umluft) für 12-15 Minuten backen, bis er schön goldbraun ist.
Keyword 5 Zutaten, backen, einfach kochen