Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse
Flammkuchen mal anders! Diese Variante mit Birne und Ziegenkäse ist perfekt für alle, die außergewöhnliche Kombinationen lieben. Die Süße der Birne, der cremige Käse und der knusprige Teig machen dieses Rezept unwiderstehlich. Ob als schnelles Abendessen oder als Highlight für Gäste – dieser Flammkuchen wird garantiert gut ankommen!
Zutaten
- Flammkuchenteig entweder einmal das einfache Rezept oder ca. ½ von einem fertigen Teig aus dem Supermarkt
- 50 g Schmand
- ½ Birne
- 50 g Ziegenkäse
- n.b Thymian
- n.b Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Flammkuchen Teig dünn ausrollen.
- Schmand mit Thymian, Salz und Pfeffer glattrühren und auf den Teig streichen.
- Birne und Ziegenkäse jeweils in dünne Schreiben schneiden.
- Flammkuchenteig mit Schmand, Birne und Ziegenkäse belegen.
- Bei 230°C Ober-/Unterhitze für ungefähr 12-15 Minuten backen bis die Ränder goldbraun sind.