Vegane Rezepte
Rösti mit rohen Kartoffeln – knusprig, herzhaft & super einfach
Rösti mit rohen Kartoffeln selber machen? Klingt aufwendiger als es ist! Dieses Rezept ist perfekt für alle, die schnell was Leckeres auf dem Teller...
Guacamole Rezept original mexikanisch & super einfach!
Guacamole ist für mich wie ein Kurzurlaub nach Mexiko – cremig, frisch und lecker! 🇲🇽 Du musst kein Profi sein, um diese leckere Avocadocreme selbst...
10-Minuten Avocado-Bagel – für eine Person
Dieser Avocado Bagel ist mein Go-To, wenn’s morgens schnell gehen muss, aber trotzdem was Frisches auf den Teller soll. Oder wenn ich mittags...
Frischer Rucola-Mango-Salat – sommerlich & leicht
Du bist auf der Suche nach einem frischen, leichten und super leckeren Salat, der perfekt auf eine Person zugeschnitten ist? Dann bist du hier genau...
Spaghetti Pomodoro e Basilico – Einfaches Originalrezept wie in Italien
Spaghetti Pomodoro e Basilico – der wohl simpelste und gleichzeitig schönste Beweis, dass gutes Essen keine endlosen Zutatenlisten braucht. Dieses...
🇮🇹 Italienischer Nudelsalat mit Rucola: Sommer auf dem Teller
Italienischer Nudelsalat geht einfach immer – ob zum Grillen, als schnelles Mittagessen oder für den Meal-Prep im Büro. Dieser italienische...
Zucchini Flammkuchen vegan – schnell und einfach
Flammkuchen geht auch vegan – und zwar genauso knusprig und lecker wie das Original! Diese pflanzliche Variante mit frischer Zucchini und cremigem...
Nudeln mit einfacher Linsenbolognese (auch vegan)
Das Laub verfärbt sich, es wird kühler und die Tage werden kürzer. Der Herbst ist da. Und mit ihm auch das Bedürfnis nach leckerem, wärmendem Essen,...
Briam Rezept-griechisches Ratatouille im Ofen
Kaliméra zu einem leckeren griechischen Ratatouille im Ofen! Langsam aber sicher geht die Urlaubssaison zu Ende und Freunde und Familie kommen...
Original Kisir Rezept- einfacher Bulgursalat aus der Türkei
Selten kam ein Rezept bei euch so gut an, wie das Original Kisir Rezept für den einfachen Bulgursalat aus der...
Ladenia- die griechische Pizza
Frische sonnengereifte Tomaten, gutes Olivenöl, wenige aber frische Zutaten. Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen? Diese griechische Pizza...
Willkommen
Ich bin Judith, leidenschaftliche Köchin, Food-Liebhaberin und vor allem: eine pragmatische Köchin, die unkomplizierte Rezepte liebt. Mein Ziel ist es, dir zu zeigen, dass Kochen für eine Person genauso einfach, lecker und abwechslungsreich sein kann wie für eine große Familie. Hier auf meinem Blog findest du meine besten Rezepte, Tipps und Tricks, damit du auch alleine richtig gut und frisch essen kannst.