Caprese Sandwich: Tomate-Mozzarella-Brot in 10 Minuten

Tomate Mozzarella auf knusprigem Brot – einfach, schnell und immer eine gute Idee. Dieses Caprese Sandwich ist mein kleiner Alltagsurlaub: frische Tomaten, zarter Mozzarella, ein Hauch Basilikum und cremiges Pesto. In 10 Minuten steht ein mediterranes Tomate-Mozzarella-Brot auf dem Tisch, das du genauso gut mittags, abends oder als schnellen Snack zwischendurch genießen kannst. Ideal für eine Person – und perfekt, wenn’s unkompliziert, aber richtig lecker sein soll.

Und das Beste: Du brauchst nur 10 Minuten und ein paar einfache Zutaten.

💡 Warum du dieses Tomate-Mozarella-Brot lieben wirst

• Schnell zubereitet & Meal-Prep geeignet
• Frisch, saisonal und leicht
• Perfekt für eine Portion (oder einfach zu verdoppeln)
• Wenige Zutaten, viel Geschmack

Caprese Sandwich: Tomate-Mozzarella-Brot in 10 Minuten

Judith

Dieses Tomate-Mozzarella-Brot ist in 10 Minuten zubereitet und schmeckt wie Urlaub in Italien. Perfekt als Snack, Mittag- oder Abendessen für eine Person. Entdecke das Rezept und probiere es gleich aus!

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Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Gericht Hauptgericht, Kleinigkeit

Küche Italienisch

Portionen 1 Person

Kalorien 380 kcal

Zutaten

  

• 1 Scheibe Brot Sauerteig, Vollkorn, Baguette,... was immer du magst
• ½ Kugel Mozarella
• 1 Tomate
• Optional: 50g Körniger Frischkäse macht das Tomate-Mozarella-Brot cremiger und proteinreicher
• Optional: 1 TL Pesto
• Salz Pfeffer, italienische Kräuter

Anleitungen

 

• Tomate und Mozarella in Scheiben schneiden.
• Das Brot optional rösten und/ oder mit körnigem Frischkäse bestreichen. Abwechseln mit den Tomaten und Mozarellascheiben belegen.
• Das Pesto darauf verteilen und würzen.

📝Zutaten für ein Tomate-Mozarella-Brot: 

1 Scheibe Brot (Sauerteig, Vollkorn, Baguette,… was immer du magst) 

½ Kugel Mozarella

1 Tomate

Optional: 50g Körniger Frischkäse (macht das Tomate-Mozarella-Brot cremiger und proteinreicher) 

Optional: 1 TL Pesto 

Salz, Pfeffer, italienische Kräuter

Zubereitung des Caprese-Sandwichs: 

Das Tomate-Mozarella-Brot ist denkbar schnell zubereitet. 

1. Tomate und Mozarella in Scheiben schneiden. 
2. Das Brot optional rösten und/ oder mit körnigem Frischkäse bestreichen. Abwechseln mit den Tomaten und Mozarellascheiben belegen. 
3. Das Pesto darauf verteilen und würzen. 

Einfach, schnell, mediterran: dieses Tomate-Mozzarella-Brot gehört für mich zu den Klassikern, die nie langweilig werden. Probier’s mal aus!

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