Grüner Linsensalat mit Feta und TomateLinsensalat mit Feta und Tomate: Das perfekte Rezept für eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit. Auch perfekt zum Vorbereiten und als Mealprep geeignet, da der Salat nur besser wird, wenn er länger durchzieht. Grüne Linsen sind...
Baked Oats. Dabei handelt es sich um ein gebackenes Porridge, was auch perfekt einmal pro Woche vorbereitet werden kann. Klingt das gut oder klingt das gut?
Du kannst die Baked Oats einfach auf der Hand mitnehmen. Oder mit Joghurt und Obst morgens frühstücken. Ich liebe es auch einfach als Snack zwischendurch.
Durch die Basis aus Haferflocken und Toppings wie Obst und Nüssen sind Baked Oats ein gesundes Frühstück.
Hier findest du das einfache Rezept für Nudeln mit Kichererbsen. Die Lauchnudeln mit Kichererbsen sind perfekt für einen stressigen Alltag, da sie innerhalb von 15 Minuten fertig gekocht sind. Übrigens: „Ausversehen“ist das Rezept sogar vegan!
Belgien ist nicht umsonst weltbekannt für seine Waffeln. Wusstest du, dass es neben Brüssel, mit den berühmten Brüsseler Waffeln, auch Lüttich, eine Stadt im Osten Belgiens, eigene Waffeln hat?
In diesem Beitrag erfährst du, was die Lütticher Waffeln so besonders macht und bekommst das Original Rezept für die belgischen Waffeln mit Hefeteig zum nachkochen.
Das einfache Lebkuchen Tiramisu im Glas ist ein perfekter
Weihnachtsnachtisch. Lebkuchen und Mandarinen vereinen zwei absolute
Weihnachtszutaten. Zusammen mit cremigem Joghurt entsteht eine unwiderstehliche
Kombination aus weihnachtlichen Aromen.
Diese einfache Gnocchi-Pfanne kommt mit wenig Zutaten aus und ist nach 15 Minuten fertig gekocht. Natürlich ist es ein total leckeres und günstiges Rezept und damit auch perfekt für das Studentenbudget. Die einfache Gnocchi-Pfanne kann auch super vorbereitet werden und ist Meal-Prep tauglich.
Das Laub verfärbt sich, es wird kühler und die Tage werden kürzer. Der Herbst ist da. Und mit ihm auch das Bedürfnis nach leckerem, wärmendem Essen, das uns von innen heraus wärmt und glücklich macht. Absolutes Soulfood aus meiner Küche: Nudeln mit Linsenbolognese....
Es ist wieder so weit. Die Tage werden kürzer, die Nächte länger und die Weihnachtsbäckerei kann beginnen. In Schweden heißt das: Lussekatter backen! Dieses schwedische Weihnachtsgebäck ist einfach köstlich und wird traditionell am 13. Dezember, dem Lucia-Tag,...
Ein Kindheitsklassiker: Cremiger Milchreis mit süßem Kirschkompott und Mandeln für den Crunch. Lecker! Das dänische Rezept für Milchreis mit Kirschen kommt mit wenig Zutaten aus dem Vorrat aus und wärmt von innen.
Briam, das griechische Ratatouille im Ofen besticht durch eine sommerliche Leichtigkeit und Frische, während es gleichzeitig wunderbar cremig
ist. Dabei kommt es mit wenigen Zutaten aus und die Hauptdarsteller sind Gemüse: Tomaten, Zucchini, Aubergine, Zwiebeln, Kartoffeln. Dazu noch Kräuter wie Oregano oder Thymian und ein bisschen Öl. Schwuppdiwupp ist das griechische Ratatouille im Ofen und kocht von selbst fertig.
Das Rezept für Kisir, den einfachen Bulgursalat aus der Türkei ist einfach und mit wenig Aufwand schnell zubereitet. Dabei entsteht mit Bulgur und viel Gemüse eine wahre Nährstoffbombe, die mit einem köstlichen Dressing abgerundet wird.
Das Rezept ist zudem Mealprep-tauglich und kann ein bis zwei Tage im Vorraus vorbereitet werden.
Das herzhafte Pfannkuchen Rezept mit Gemüse kommt
eigentlich aus Südkorea, hat aber nichts mit asiatischer Küche zu tun, wie man sie sich oft stereotypisch vorstellt. Unsicher? Dann wirf mal einen Blick auf die Zutatenliste! Diese hast Du bestimmt alle Zuhause (mit dem Gemüse kannst du variieren, nimm einfach das, was du gerade noch zuhause hast, beziehungsweise, was du noch übrig hast).
Jeder liebt Salate. Wer dem wiederspricht, hat wohl noch keine guten Salategegessen 😛 Bei den Salat-Ideen dieser Serie findetbestimmt jeder leckere Salat-Ideen! Wenn nicht, schreibt mir eine Nachricht und der nächste Salat wird nach deinem Geschmack! Egal ob als...
Der Sommer ist zum Glück noch lange nicht vorbei- deshalb kommt hier ein neues Sommerrezept, das aber auch von innen heraus wärmt und damit auch für kühlere Tage perfekt ist. Pasta alla Norma- Nudeln mit Auberginen aus Sizilien Friends- Das müsst ihr unbedingt...
Original Rugelach Rezept Liebe Friends der guten Küche- diesesoriginal Rugelach Rezept werdet ihr LIEBEN! Fluffig, weich, schokoladig- sooo lecker. Es ist nicht umsonst eins eurer Lieblingsrezepte. So viele Likes, Kommentare bekommen nicht viele Rezepte bei euch. Und...
Du bist hier um die perfekte Beilage zum Grillen oder für ein Buffet zu kochen? Dann bist du goldrichtig. Der Gurkensalat mit Sahne aus Schweden ist erprobt was solche Anlässe angeht und wird dich begeistern, schließlich kommt er in vielen Familien an Mittsommer, dem...
Wow. Spätestens dieses Wochenende ist der Sommer in ganz Deutschland angekommen. Temperaturen von 30°C und darüber hinaus im gesamten Bundesgebiet. Bei diesem Wetter groß aufkochen- keine Chance. Da hilft nur ein kaltes Gericht oder Grillen. Panzanella Rezept Egal für...
Buntes Essen ist gutes Essen! Der einzige Ernährungsgrundsatz, den ich befolge. Wie gut passt das bitte heute? Schau dir nur dieses Foto an mit den Farben der verschiedenen Gemüse. Der vegane Krautsalat mit Karotten ist nicht nur optisch ein absoluter Hingucker, sondern auch geschmacklich raffiniert.
Jeder kennt Tapas, jeder liebt Tapas. Egal ob Tortilla, Pantumaca, Papas arrugadas, Datteln im Speckmantel, Patatas Bravas, Pimientos de Padron, Almendras fritas- Wem läuft bei dieser Auswahl spanischer Tapas nicht das Wasser im Mund zusammen? Gemeinsam haben alle diese Köstlichkeiten, dass sie mit nur wenig Zutaten und in kurzer Zeit gemacht sind.
Jeder kennt Tapas, jeder liebt Tapas. Egal ob Tortilla, Pantumaca, Papas arrugadas, Datteln im Speckmantel, Patatas Bravas, Pimientos de Padron, Almendras fritas- Wem läuft bei dieser Auswahl spanischer Tapas nicht das Wasser im Mund zusammen? Gemeinsam haben alle diese Köstlichkeiten, dass sie mit nur wenig Zutaten und in kurzer Zeit gemacht sind.
Wie wäre es mit einer wunderschönen Tapas Platte beim nächsten Filmabend? Oder doch lieber ein Tapas-Buffet zum Geburtstag? Oder doch vegetarische Tapas als Hauptgericht? Die Flexibilität von Tapas-Rezepten ist großartig. Da findet jeder was Passendes.
Inhalt
Aber bevor ihr anfangt zu kochen: Woher kommen Tapas eigenlich?
Tapas sind kleine Gerichte, die in Spanien serviert werden. „La tapa“ bedeutet auf Deutsch „Deckel“ oder „Abdeckung“. Möglicherweise wurden die kleinen Gerichte in Schälchen serviert mit denen man sein Glas abdecken kann, damit keine Wespen (oder sonstige Insekten) im Getränk landen. Und über die Zeit haben sich Tapas von einer simplen, aber leckeren Problemlösung zu Klassikern der spanischen Küche gemausert.
Die genaue Bezeichnung ist „Tortilla de patata“ (um es nicht mit mexikanischer Tortilla zu verwechseln). Wahrscheinlich eins der bekanntesten Spanischen Gerichte. Früher wurde es zur Feldarbeit als Snack mitgenommen, heute gibt es neben der klassischen Version auch extravagante Versionen. Tortilla mit Muscheln und Kaviar gefällig? Ich habe ein Grundrezept gemacht:
Zutaten:
Zubereitung:
Und mit nur 4 Zutaten ist das erste warme Tapas Rezept fertig. Que aproveche! Guten Appetit!
Als nächstes habe ich Pantumaca (oder in Catalan auch „Pan amb tomàquet“) für euch. Dieses Rezept, das übersetzt soviel wie „Brot mit Tomate“ bedeutet, kommt mit nur vier Zutaten aus. Dabei ist die Qualität der Zutaten absolut zentral für den guten Geschmack: Gutes Baquette, frische Tomaten und Olivenöl von hoher Qualität. Dann wird das das köstlichste Brotrezept, das ihr in langer Zeit hattet.
Zutaten:
Zubereitung:
Que aproveche! Guten Appetit
Nein, das sind keine „braven“ Kartoffeln. Ich habe es mal übersetzt und bin zu dem Schluss gekommen, dass das „brava“ entweder von „tapfer/ mutig“, von „wild/ ungezähmt“ oder von „scharf“ kommt. „Säbelhieb“ erscheint mit eine unpassende Übersetzung.
Allerdings sind die Kartoffeln selbst eigentlich nicht scharf und die Salsa kann man je nach Belieben schärfen.
Zutaten:
Für die Salsa:
Zubereitung:
Que aproveche! Guten Appetit!
Nicht alle Tapas sind für die gleichen Zwecke geeignet. Die nächsten drei Rezepte sind für mich die perfekten Snacks für einen Filmabend, aber eher nicht als eine eigenständige Mahlzeit geeignet. Dafür ist die Zubereitungszeit kurz die Zutatenlisten noch kürzer.
Alles was ihr braucht sind:
Zubereitung:
Que aproveche! Guten Appetit!
Und noch ein super-einfaches& schnelles Rezept: Datteln
Zutaten:
Zubereitung:
Que aproveche! Guten Appetit!
Und das letzte der super-easy Snack-Rezepte: Almendras fritas (=gebratene Mandeln). Dieses kommt mit nur zwei Zutaten aus:
Als letztes Rezept habe ich „Papas arrugadas“ für euch. Die „zerknitterten Kartoffeln“ kommen traditionell von den Kanaren. Dort werden sie in Salzwasser gekocht, wodurch sie nach einer langen Garzeit schrumplig und mit Salz überzogen sind. Da ich nicht am Meer wohne, habe ich das Salzwasser einfach selbst hergestellt.
Zutaten:
Zubereitung:
Que aproveche! Guten Appetit!
Ich wünsche euch viel Spaß beim Zubereiten! Alle Gerichte harmonieren super miteinander, können aber auch einzeln gegessen werden. Egal, ob warm oder kalt; als Vorspeise, Hauptspeise oder Buffet; für viele Menschen oder für eine Person- Tapas sind immer eine köstliche Idee.
Um mehr über den Blog zu erfahren, klicke hier.
Wie wäre es mit einer wunderschönen Tapas Platte beim nächsten Filmabend? Oder doch lieber ein Tapas-Buffet zum Geburtstag? Oder doch vegetarische Tapas als Hauptgericht? Die Flexibilität von Tapas-Rezepten ist großartig. Da findet jeder was Passendes.
Aber bevor ihr anfangt zu kochen: Woher kommen Tapas eigenlich?
Tapas sind kleine Gerichte, die in Spanien serviert werden. „La tapa“ bedeutet auf Deutsch „Deckel“ oder „Abdeckung“. Möglicherweise wurden die kleinen Gerichte in Schälchen serviert mit denen man sein Glas abdecken kann, damit keine Wespen (oder sonstige Insekten) im Getränk landen. Und über die Zeit haben sich Tapas von einer simplen, aber leckeren Problemlösung zu Klassikern der spanischen Küche gemausert.
Die genaue Bezeichnung ist „Tortilla de patata“ (um es nicht mit mexikanischer Tortilla zu verwechseln). Wahrscheinlich eins der bekanntesten Spanischen Gerichte. Früher wurde es zur Feldarbeit als Snack mitgenommen, heute gibt es neben der klassischen Version auch extravagante Versionen. Tortilla mit Muscheln und Kaviar gefällig? Ich habe ein Grundrezept gemacht:
Zutaten:
Zubereitung:
Und mit nur 4 Zutaten ist das erste warme Tapas Rezept fertig. Que aproveche! Guten Appetit!
Als nächstes habe ich Pantumaca (oder in Catalan auch „Pan amb tomàquet“) für euch. Dieses Rezept, das übersetzt soviel wie „Brot mit Tomate“ bedeutet, kommt mit nur vier Zutaten aus. Dabei ist die Qualität der Zutaten absolut zentral für den guten Geschmack: Gutes Baquette, frische Tomaten und Olivenöl von hoher Qualität. Dann wird das das köstlichste Brotrezept, das ihr in langer Zeit hattet.
Zutaten:
Zubereitung:
Que aproveche! Guten Appetit
Nein, das sind keine „braven“ Kartoffeln. Ich habe es mal übersetzt und bin zu dem Schluss gekommen, dass das „brava“ entweder von „tapfer/ mutig“, von „wild/ ungezähmt“ oder von „scharf“ kommt. „Säbelhieb“ erscheint mit eine unpassende Übersetzung.
Allerdings sind die Kartoffeln selbst eigentlich nicht scharf und die Salsa kann man je nach Belieben schärfen.
Zutaten:
Für die Salsa:
Zubereitung:
Que aproveche! Guten Appetit!
Nicht alle Tapas sind für die gleichen Zwecke geeignet. Die nächsten drei Rezepte sind für mich die perfekten Snacks für einen Filmabend, aber eher nicht als eine eigenständige Mahlzeit geeignet. Dafür ist die Zubereitungszeit kurz die Zutatenlisten noch kürzer.
Alles was ihr braucht sind:
Zubereitung:
Que aproveche! Guten Appetit!
Und noch ein super-einfaches& schnelles Rezept: Datteln
Zutaten:
Zubereitung:
Que aproveche! Guten Appetit!
Und das letzte der super-easy Snack-Rezepte: Almendras fritas (=gebratene Mandeln). Dieses kommt mit nur zwei Zutaten aus:
Als letztes Rezept habe ich „Papas arrugadas“ für euch. Die „zerknitterten Kartoffeln“ kommen traditionell von den Kanaren. Dort werden sie in Salzwasser gekocht, wodurch sie nach einer langen Garzeit schrumplig und mit Salz überzogen sind. Da ich nicht am Meer wohne, habe ich das Salzwasser einfach selbst hergestellt.
Zutaten:
Zubereitung:
Que aproveche! Guten Appetit!
Ich wünsche euch viel Spaß beim Zubereiten! Alle Gerichte harmonieren super miteinander, können aber auch einzeln gegessen werden. Egal, ob warm oder kalt; als Vorspeise, Hauptspeise oder Buffet; für viele Menschen oder für eine Person- Tapas sind immer eine köstliche Idee.
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