vegetarisch Archive - Judys Foodplanet

ein Teller mit herzhaften Apfel-Blätterteig-Taschen.

Herzhafte Apfel Blätterteig Taschen mit Ziegenkäse & Thymian – das einfachste Gourmet-Rezept der Welt

Kommentar verfassen / Süßes & Gebäck / Judith

Sag mal ehrlich: Wenn du „Apfel Blätterteig Taschen“ hörst, denkst du auch zuerst an süß? 🍎✨Mit Zimt, Zucker, Vanillesoße und ganz viel Apfelstrudel-Feeling?Tja, vergiss das mal ganz schnell!Denn heute gibt’s Apfel Blätterteig Taschen in herzhaft. Mit Ziegenfrischkäse, Thymian und Honig.Klingt verrückt? Schmeckt genial. Ich verspreche dir: Wenn du dieses Rezept einmal probiert hast, wirst du […]

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Eine Schüssel mit braunem Kakao-Porridge mit Banane, Schokolade und Joghurt.

Porridge mit Banane: Dein 5-Minuten-Wohlfühlfrühstück

Kommentar verfassen / Frühstück & Brunch / Judith

Sag mal ehrlich: Wie oft hast du morgens schon gedacht „Ich hab absolut keine Zeit für Frühstück!“ und dann doch wieder nur schnell einen Kaffee runtergekippt? Oder schlimmer: gar nichts gegessen?Same. Das kenne ich auch. Bis ich mein Porridge mit Banane entdeckt hab, dein echtes 5-Minuten-Wunder für kalte, stressige oder einfach faule Morgen. Denn: warm,

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vegetarische One-Pot Lasagne in einer Pfanne

Comfort Food pur: One Pot Lasagne für faule Genießer

Kommentar verfassen / Hauptgerichte für Mittag- & Abendessen / Judith

Kennst du das? Du hast Heißhunger auf Lasagne. Diese cremigen Schichten aus Pasta, würziger Soße und geschmolzenem Käse.Aber dann kommt der Gedanke: Bechamelsoße, Schichten, Auflaufform, Ofen vorheizen, 45 Minuten warten, danach spülen… und schwupps: dein Lasagne-Traum platzt. Genau da kommt diese vegetarische One Pot Lasagne ins Spiel. Nur eine Pfanne, 25 Minuten Zeit und ein

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eine Pfanne mit One Pot Pasta mit Brokkoli & Frischkäse.

So einfach, so gut: One-Pot-Pasta mit Brokkoli & Frischkäse

Kommentar verfassen / One-Pot Gerichte / Judith

Kennst du das, wenn du abends nach Hause kommst, eigentlich richtig Hunger hast… aber der Gedanke an drei Töpfe, ein Sieb und den anschließenden Abwasch dich sofort wieder davon abhält, überhaupt zu kochen? Glaub mir, ich war da auch. Genau deshalb liebe ich One Pot Gerichte: alles in einem Topf, ohne Stress, ohne Chaos. Und

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Käsespättle einfach in der Pfanne auf rustikalem Holz, fertig zum servieren.

Schnelle Käsespätzle – einfach in der Pfanne

Kommentar verfassen / Hauptgerichte für Mittag- & Abendessen / Judith

Wenn’s schnell gehen muss, aber trotzdem Comfort Food sein soll. Kennst du das, wenn du nach einem langen Tag einfach was Warmes, Deftiges brauchst – aber der Gedanke an zig Töpfe dich schon wieder abschreckt?Genau für diese Tage sind diese Käsespätzle aus der Pfanne gemacht. In 20 Minuten fertig, nur eine Pfanne und trotzdem Original.

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Trauben-Käse-Salat mit Brezelcroutons auf einem Holztisch serviert.

Trauben-Käse-Salat mit Brezelcroutons – süß, salzig, einfach genial

Kommentar verfassen / Schnelle Rezepte / Judith

Süß, salzig, knusprig – dieser Trauben-Käse-Salat ist kein typischer „Ich-muss-heute-was-Gesundes-essen“-Salat. Kennst du das?Du willst was Leichtes, hast aber keine Lust auf langweilige Blätter, die nach nix schmecken. Oder du hast einfach keine Zeit, dir etwas Aufwändiges zu kochen, möchtest aber nicht schon wieder ein Brot schmieren. Dann ist dieser Salat dein neuer Lieblings-Lifehack.In 15 Minuten

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Foto mit Rösti, Flammkuchen und einer Gnocchi-Pfanne passend zum Thema schnelle Herbstgerichte.

3 schnelle Herbstgerichte (ohne Kürbis)

Kommentar verfassen / Saisonale Küche / Judith

Kennst du das? Kaum ist der Herbst da, wirst du von Kürbis-Rezepten regelrecht erschlagen. Überall Kürbissuppe, Kürbisgnocchi, Kürbisbrot… und auch wenn du Kürbis lecker findest, manchmal denkst du dir nur: Kann ich bitte einmal ein Herbstgericht ohne Kürbis haben?! Same here. Deshalb kommt jetzt die Rettung: drei superleckere Herbstgerichte, die ohne Kürbis auskommen, aber trotzdem

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