Backen & Gebäck
Flammkuchen Tomate-Mozzarella – schnell & mediterran
Caprese geht einfach immer – ob auf Pasta, Pizza, Sandwich oder wie hier als Flammkuchen Tomate-Mozzarella! Dieser vegetarische Flammkuchen bringt...
Zucchini-Waffeln – herzhaft, saftig und richtig einfach
Zucchini-Waffeln gehören für mich zu diesen Rezepten, die man einmal ausprobiert – und dann immer wieder macht. Sie sind schnell zusammengerührt,...
🥐 Frühstück mit Herz – 3 einfache Rezepte für besondere Wochenendmomente (nicht nur zum Muttertag)
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, um sich selbst etwas Gutes zu tun. Aber wenn einer vor der Tür steht – wie der Muttertag – darf man...
Laugenherzen – Frühstücks-Idee für Lieblingsmenschen
Laugenherzen sind eines dieser kleinen Rezepte, die sofort ein Lächeln zaubern – ob zum Frühstück, Brunch oder einfach zwischendurch. Sie sind außen...
Fluffige Skyr-Pancakes – leckeres Frühstück für 1-2 Personen
Manchmal braucht es gar nicht viel für ein besonders schönes Frühstück. Diese fluffigen Skyr-Pancakes kommen mit wenigen Zutaten aus, schmecken...
Zucchini Flammkuchen vegan – schnell und einfach
Flammkuchen geht auch vegan – und zwar genauso knusprig und lecker wie das Original! Diese pflanzliche Variante mit frischer Zucchini und cremigem...
Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse – einfaches Rezept
Ich liebe einfache Rezepte, die trotzdem raffiniert schmecken – und genau das trifft auf diesen Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse zu! Die...
Belgische Waffeln mit Quark Rezept (ohne Butter)
Belgische Waffeln sind ein echter Frühstückstraum: außen knusprig, innen fluffig und wunderbar vielseitig. Während viele Rezepte mit Butter...
Elsässer Flammkuchen vegetarisch – schnell und einfach
Du liebst Flammkuchen, möchtest aber auf Fleisch verzichten? Dann ist dieser Elsässer Flammkuchen vegetarisch genau das Richtige für dich! Der...
Flammkuchen Teig selber machen – original Rezept mit 4 Zutaten
Jeder kennt Flammkuchen. Jeder liebt Flammkuchen. Wusstest du, dass es easypeasy ist, den Flammkuchen-Teig selbst zu machen? Du benötigst dafür nur...
Pizzateig selber machen – einfaches Rezept mit Trockenhefe
Breaking News: Selbstgemachter Pizzateig macht glücklich! Warum? Weil du endlich die volle Kontrolle über deine Pizza hast – kein zäher Teig, keine...
Fluffige Pancakes – die besten amerikanischen Pancakes mit Buttermilch
Fluffige Pancakes zum Frühstück am Wochenende sind der beste Start in einen guten Tag! Besonders fluffig werden die amerikanischen Pancakes mit...
Pfannkuchen für eine Person
Kann man Pfannkuchen für eine Person machen? – Welches Mehl nutze ich für Pfannkuchen? – Warum soll ich Pfannkuchenteig ruhen lassen? – Bringt das...
Lütticher Waffeln- Original Rezept für die belgischen Waffeln mit Hefeteig
„Es war ein wunderschöner belgischer Tag. Es duftete nach Pommes und Waffeln.“ (Austin Powers) Belgien ist nicht umsonst weltbekannt für seine...
Lussekatter- das originale Rezept für das beliebte schwedische Weihnachtsgebäck (Weihnachten International Teil 2)
Es ist wieder so weit. Die Tage werden kürzer, die Nächte länger und die Weihnachtsbäckerei kann beginnen. In Schweden heißt das: Lussekatter...
Original Rugelach Rezept- köstliche kleine Brioches mit Schoko
Liebe Friends der guten Küche- dieses original Rugelach Rezept werdet ihr LIEBEN! Fluffig, weich, schokoladig- sooo lecker. Und das beste: Sie sind...
Afghan Biscuits- neuseeländische Brownies mit Walnüssen
Kia Ora! Ich habe hier ein absolutes Soulfood Rezept für dich: Brownies mit Walnüssen aus Neuseeland. Von der grünen Insel kommen nicht nur Lämmer,...
Einfache belgische Waffeln aus Brüssel- Original Rezept (ohne Hefe)
Bienvenue, Welkom und Willkommen! Lass uns einen Ausflug in das Herz Europas und das Zentrum der fluffigen belgischen Waffeln machen. Übrigens gibt...
Ladenia- die griechische Pizza
Frische sonnengereifte Tomaten, gutes Olivenöl, wenige aber frische Zutaten. Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen? Diese griechische Pizza...
Willkommen
Ich bin Judith, leidenschaftliche Köchin, Food-Liebhaberin und vor allem: eine pragmatische Köchin, die unkomplizierte Rezepte liebt. Mein Ziel ist es, dir zu zeigen, dass Kochen für eine Person genauso einfach, lecker und abwechslungsreich sein kann wie für eine große Familie. Hier auf meinem Blog findest du meine besten Rezepte, Tipps und Tricks, damit du auch alleine richtig gut und frisch essen kannst.