Für eine Person
Meal Prep Rezept: Couscous-Salat mit Feta in 15 Minuten
Couscous-Salat mit Feta ist mein Go-to-Rezept, wenn es schnell, frisch und unkompliziert sein soll. In nur 15 Minuten steht ein leichter Salat auf...
Flammkuchen Tomate-Mozzarella – schnell & mediterran
Caprese geht einfach immer – ob auf Pasta, Pizza, Sandwich oder wie hier als Flammkuchen Tomate-Mozzarella! Dieser vegetarische Flammkuchen bringt...
🇮🇹 Italienischer Nudelsalat mit Rucola: Sommer auf dem Teller
Italienischer Nudelsalat geht einfach immer – ob zum Grillen, als schnelles Mittagessen oder für den Meal-Prep im Büro. Dieser italienische...
Zucchini-Waffeln – herzhaft, saftig und richtig einfach
Zucchini-Waffeln gehören für mich zu diesen Rezepten, die man einmal ausprobiert – und dann immer wieder macht. Sie sind schnell zusammengerührt,...
Bircher Müsli Rezept – das gesunde Frühstück für jeden Tag
Bircher Müsli ist für mich so ein richtiges „Back-to-the-roots“-Frühstück. Schnell gemacht, gesund, sättigend – und irgendwie ein bisschen wie eine...
Schnelle Pasta mit grünem Spargel – Frühlingsrezept in unter 25 Minuten
Grüner Spargel ist für mich jedes Jahr so ein kleiner Saison-Glücksbringer: kein Schälen nötig, super aromatisch und einfach vielseitig. Kombiniert...
Blaubeer Smoothie selber machen: Smoothie mit Obst und Kefir
Wenn du Blaubeeren liebst, wirst du diesen Smoothie mit Kefir feiern! Durch die Kombination aus fruchtigen Beeren und cremigem Kefir entsteht ein...
Rotkohl-Salat Rezept – einfach & lecker
Rotkohl-Salat ist nicht nur eine farbenfrohe Abwechslung im tristen Winterwetter, sondern auch unglaublich gesund und vielseitig! Ich bereite diesen...
Herzhafte Pfannkuchen mit Gemüse und Hüttenkäse – einfaches Pfannkuchenrezept für eine Person
Pfannkuchen sind ein echter Klassiker – doch sie müssen nicht immer süß sein! Herzhafte Pfannkuchen sind eine tolle Alternative und lassen sich mit...
Orangen Smoothie selber machen: Smoothie Rezept mit Obst für den Winter
Fühlst du dich im Winter auch oft müde und kraftlos? Der Winter verlangt uns und unserem Immunsystem einiges ab. Was passt da besser, als ein...
Grüner Linsensalat mit Feta und Tomate
Grüner Linsensalat mit Feta und TomateLinsensalat mit Feta und Tomate: Das perfekte Rezept für eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit. Auch perfekt...
Nudeln mit Kichererbsen (One Pot Pasta)
Nudeln mit Kichererbsen (One Pot Pasta) Kichererbsen- ein Superfood direkt aus Deutschland kombiniert mit dem Liebling aller: Nudeln. Sind wir mal...
Herbstliche Gnocchi-Pfanne: 5 Zutaten& 15 Minuten
Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten: 250g Gnocchi 250g Pilze 1/2 Zucchini 2 EL Tomatenmark 50g Ricotta Thymian Öl, Salz, Pfeffer ...
Briam Rezept-griechisches Ratatouille im Ofen
Kaliméra zu einem leckeren griechischen Ratatouille im Ofen! Langsam aber sicher geht die Urlaubssaison zu Ende und Freunde und Familie kommen...
Einfache herzhafte Pfannkuchen Rezept mit Gemüse (Panjeon)
Pfannkuchen, Pancakes, Crêpes, Palatschinken, Panjeon- wieauch immer man die Teigfladen nennt, lecker sind sie alle, oder? Falls du keine Zeit hast,...
Pasta alla Norma- Sizilianische Nudeln mit Auberginen
Der Sommer ist zum Glück noch lange nicht vorbei- deshalb kommt hier ein neues Sommerrezept, das aber auch von innen heraus wärmt und damit auch für...
Orginal Sizilianische Spaghetti- Sommerrezept mit nur 5 Zutaten (auch in vegan)
Freunde, ich sags euch: Dieses Rezept werdet ihr liiieben! Wenig Zutaten, schnell gemacht, köstliche Pasta- das perfekte Essen für einen Sommertag...
Ladenia- die griechische Pizza
Frische sonnengereifte Tomaten, gutes Olivenöl, wenige aber frische Zutaten. Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen? Diese griechische Pizza...
Willkommen
Ich bin Judith, leidenschaftliche Köchin, Food-Liebhaberin und vor allem: eine pragmatische Köchin, die unkomplizierte Rezepte liebt. Mein Ziel ist es, dir zu zeigen, dass Kochen für eine Person genauso einfach, lecker und abwechslungsreich sein kann wie für eine große Familie. Hier auf meinem Blog findest du meine besten Rezepte, Tipps und Tricks, damit du auch alleine richtig gut und frisch essen kannst.