Frühstück & Brunch
Caprese Sandwich: Tomate-Mozzarella-Brot in 10 Minuten
Tomate Mozzarella auf knusprigem Brot – einfach, schnell und immer eine gute Idee. Dieses Caprese Sandwich ist mein kleiner Alltagsurlaub: frische...
Bircher Müsli Rezept – das gesunde Frühstück für jeden Tag
Bircher Müsli ist für mich so ein richtiges „Back-to-the-roots“-Frühstück. Schnell gemacht, gesund, sättigend – und irgendwie ein bisschen wie eine...
🥐 Frühstück mit Herz – 3 einfache Rezepte für besondere Wochenendmomente (nicht nur zum Muttertag)
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, um sich selbst etwas Gutes zu tun. Aber wenn einer vor der Tür steht – wie der Muttertag – darf man...
Laugenherzen – Frühstücks-Idee für Lieblingsmenschen
Laugenherzen sind eines dieser kleinen Rezepte, die sofort ein Lächeln zaubern – ob zum Frühstück, Brunch oder einfach zwischendurch. Sie sind außen...
Erdbeer-Smoothie mit Skyr
Wenn Erdbeeren, Skyr und Bananen aufeinandertreffen, entsteht dieser wunderbar cremige Erdbeer-Smoothie, der nicht nur toll aussieht, sondern auch...
Fluffige Skyr-Pancakes – leckeres Frühstück für 1-2 Personen
Manchmal braucht es gar nicht viel für ein besonders schönes Frühstück. Diese fluffigen Skyr-Pancakes kommen mit wenigen Zutaten aus, schmecken...
Belgische Waffeln mit Quark Rezept (ohne Butter)
Belgische Waffeln sind ein echter Frühstückstraum: außen knusprig, innen fluffig und wunderbar vielseitig. Während viele Rezepte mit Butter...
Blaubeer Smoothie selber machen: Smoothie mit Obst und Kefir
Wenn du Blaubeeren liebst, wirst du diesen Smoothie mit Kefir feiern! Durch die Kombination aus fruchtigen Beeren und cremigem Kefir entsteht ein...
Fluffige Pancakes – die besten amerikanischen Pancakes mit Buttermilch
Fluffige Pancakes zum Frühstück am Wochenende sind der beste Start in einen guten Tag! Besonders fluffig werden die amerikanischen Pancakes mit...
Pfannkuchen für eine Person
Kann man Pfannkuchen für eine Person machen? – Welches Mehl nutze ich für Pfannkuchen? – Warum soll ich Pfannkuchenteig ruhen lassen? – Bringt das...
Orangen Smoothie selber machen: Smoothie Rezept mit Obst für den Winter
Fühlst du dich im Winter auch oft müde und kraftlos? Der Winter verlangt uns und unserem Immunsystem einiges ab. Was passt da besser, als ein...
Schoko Baked Oats mit Banane- das einfache Grundrezept für ein gesundes Frühstück
Schoko Baked Oats ohne Banane- das einfache Grundrezept für ein gesundes Frühstück6.30 Uhr. Der Wecker klingelt. Snoozen. Mist, schon viel zu spät....
Lütticher Waffeln- Original Rezept für die belgischen Waffeln mit Hefeteig
„Es war ein wunderschöner belgischer Tag. Es duftete nach Pommes und Waffeln.“ (Austin Powers) Belgien ist nicht umsonst weltbekannt für seine...
Dänischer Milchreis mit Kirschen und Mandeln- Weihnachtsrezepte international Teil 1
Sobald die Monate mit „r“ enden, beginnt die Weihnachtszeit- so wurde mir das in Australien beigebracht. Deshalb läuten wir mit diesem Rezept für...
Israelisches Shakshuka- Originalrezept des israelischen Nationalessens
Sag mal: Bist du beim Frühstück Team herzhaft oder Team süß? Dieses Orginalrezept für Israelisches Shakshuka ist ein MUSS für alle herzhaften...
Einfache belgische Waffeln aus Brüssel- Original Rezept (ohne Hefe)
Bienvenue, Welkom und Willkommen! Lass uns einen Ausflug in das Herz Europas und das Zentrum der fluffigen belgischen Waffeln machen. Übrigens gibt...
Willkommen
Ich bin Judith, leidenschaftliche Köchin, Food-Liebhaberin und vor allem: eine pragmatische Köchin, die unkomplizierte Rezepte liebt. Mein Ziel ist es, dir zu zeigen, dass Kochen für eine Person genauso einfach, lecker und abwechslungsreich sein kann wie für eine große Familie. Hier auf meinem Blog findest du meine besten Rezepte, Tipps und Tricks, damit du auch alleine richtig gut und frisch essen kannst.