Alle Rezepte
Hier findest du alle Rezepte, die Judith veröffentlicht hat.
Meal Prep Rezept: Couscous-Salat mit Feta in 15 Minuten
Couscous-Salat mit Feta ist mein Go-to-Rezept, wenn es schnell, frisch und unkompliziert sein soll. In nur 15 Minuten steht ein leichter Salat auf...
Flammkuchen Tomate-Mozzarella – schnell & mediterran
Caprese geht einfach immer – ob auf Pasta, Pizza, Sandwich oder wie hier als Flammkuchen Tomate-Mozzarella! Dieser vegetarische Flammkuchen bringt...
🇮🇹 Italienischer Nudelsalat mit Rucola: Sommer auf dem Teller
Italienischer Nudelsalat geht einfach immer – ob zum Grillen, als schnelles Mittagessen oder für den Meal-Prep im Büro. Dieser italienische...
Zucchini-Waffeln – herzhaft, saftig und richtig einfach
Zucchini-Waffeln gehören für mich zu diesen Rezepten, die man einmal ausprobiert – und dann immer wieder macht. Sie sind schnell zusammengerührt,...
Caprese Sandwich: Tomate-Mozzarella-Brot in 10 Minuten
Tomate Mozzarella auf knusprigem Brot – einfach, schnell und immer eine gute Idee. Dieses Caprese Sandwich ist mein kleiner Alltagsurlaub: frische...
Bircher Müsli Rezept – das gesunde Frühstück für jeden Tag
Bircher Müsli ist für mich so ein richtiges „Back-to-the-roots“-Frühstück. Schnell gemacht, gesund, sättigend – und irgendwie ein bisschen wie eine...
Schnelle Pasta mit grünem Spargel – Frühlingsrezept in unter 25 Minuten
Grüner Spargel ist für mich jedes Jahr so ein kleiner Saison-Glücksbringer: kein Schälen nötig, super aromatisch und einfach vielseitig. Kombiniert...
🥐 Frühstück mit Herz – 3 einfache Rezepte für besondere Wochenendmomente (nicht nur zum Muttertag)
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, um sich selbst etwas Gutes zu tun. Aber wenn einer vor der Tür steht – wie der Muttertag – darf man...
Laugenherzen – Frühstücks-Idee für Lieblingsmenschen
Laugenherzen sind eines dieser kleinen Rezepte, die sofort ein Lächeln zaubern – ob zum Frühstück, Brunch oder einfach zwischendurch. Sie sind außen...
Erdbeer-Smoothie mit Skyr
Wenn Erdbeeren, Skyr und Bananen aufeinandertreffen, entsteht dieser wunderbar cremige Erdbeer-Smoothie, der nicht nur toll aussieht, sondern auch...
Fluffige Skyr-Pancakes – leckeres Frühstück für 1-2 Personen
Manchmal braucht es gar nicht viel für ein besonders schönes Frühstück. Diese fluffigen Skyr-Pancakes kommen mit wenigen Zutaten aus, schmecken...
Zucchini Flammkuchen vegan – schnell und einfach
Flammkuchen geht auch vegan – und zwar genauso knusprig und lecker wie das Original! Diese pflanzliche Variante mit frischer Zucchini und cremigem...
Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse – einfaches Rezept
Ich liebe einfache Rezepte, die trotzdem raffiniert schmecken – und genau das trifft auf diesen Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse zu! Die...
Belgische Waffeln mit Quark Rezept (ohne Butter)
Belgische Waffeln sind ein echter Frühstückstraum: außen knusprig, innen fluffig und wunderbar vielseitig. Während viele Rezepte mit Butter...
Elsässer Flammkuchen vegetarisch – schnell und einfach
Du liebst Flammkuchen, möchtest aber auf Fleisch verzichten? Dann ist dieser Elsässer Flammkuchen vegetarisch genau das Richtige für dich! Der...
Blaubeer Smoothie selber machen: Smoothie mit Obst und Kefir
Wenn du Blaubeeren liebst, wirst du diesen Smoothie mit Kefir feiern! Durch die Kombination aus fruchtigen Beeren und cremigem Kefir entsteht ein...
Flammkuchen Teig selber machen – original Rezept mit 4 Zutaten
Jeder kennt Flammkuchen. Jeder liebt Flammkuchen. Wusstest du, dass es easypeasy ist, den Flammkuchen-Teig selbst zu machen? Du benötigst dafür nur...
Pizzateig selber machen – einfaches Rezept mit Trockenhefe
Breaking News: Selbstgemachter Pizzateig macht glücklich! Warum? Weil du endlich die volle Kontrolle über deine Pizza hast – kein zäher Teig, keine...
Rotkohl-Salat Rezept – einfach & lecker
Rotkohl-Salat ist nicht nur eine farbenfrohe Abwechslung im tristen Winterwetter, sondern auch unglaublich gesund und vielseitig! Ich bereite diesen...
Herzhafte Pfannkuchen mit Gemüse und Hüttenkäse – einfaches Pfannkuchenrezept für eine Person
Pfannkuchen sind ein echter Klassiker – doch sie müssen nicht immer süß sein! Herzhafte Pfannkuchen sind eine tolle Alternative und lassen sich mit...
Fluffige Pancakes – die besten amerikanischen Pancakes mit Buttermilch
Fluffige Pancakes zum Frühstück am Wochenende sind der beste Start in einen guten Tag! Besonders fluffig werden die amerikanischen Pancakes mit...
Pfannkuchen für eine Person
Kann man Pfannkuchen für eine Person machen? – Welches Mehl nutze ich für Pfannkuchen? – Warum soll ich Pfannkuchenteig ruhen lassen? – Bringt das...
Orangen Smoothie selber machen: Smoothie Rezept mit Obst für den Winter
Fühlst du dich im Winter auch oft müde und kraftlos? Der Winter verlangt uns und unserem Immunsystem einiges ab. Was passt da besser, als ein...
Grüner Linsensalat mit Feta und Tomate
Grüner Linsensalat mit Feta und TomateLinsensalat mit Feta und Tomate: Das perfekte Rezept für eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit. Auch perfekt...
Schoko Baked Oats mit Banane- das einfache Grundrezept für ein gesundes Frühstück
Schoko Baked Oats ohne Banane- das einfache Grundrezept für ein gesundes Frühstück6.30 Uhr. Der Wecker klingelt. Snoozen. Mist, schon viel zu spät....
Nudeln mit Kichererbsen (One Pot Pasta)
Nudeln mit Kichererbsen (One Pot Pasta) Kichererbsen- ein Superfood direkt aus Deutschland kombiniert mit dem Liebling aller: Nudeln. Sind wir mal...
Lütticher Waffeln- Original Rezept für die belgischen Waffeln mit Hefeteig
„Es war ein wunderschöner belgischer Tag. Es duftete nach Pommes und Waffeln.“ (Austin Powers) Belgien ist nicht umsonst weltbekannt für seine...
Einfaches Lebkuchen Tiramisu im Glas
Das einfache Lebkuchen Tiramisu im Glas ist ein perfekterWeihnachtsnachtisch. Lebkuchen und Mandarinen vereinen zwei absoluteWeihnachtszutaten....
Herbstliche Gnocchi-Pfanne: 5 Zutaten& 15 Minuten
Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten: 250g Gnocchi 250g Pilze 1/2 Zucchini 2 EL Tomatenmark 50g Ricotta Thymian Öl, Salz, Pfeffer ...
Nudeln mit einfacher Linsenbolognese (auch vegan)
Das Laub verfärbt sich, es wird kühler und die Tage werden kürzer. Der Herbst ist da. Und mit ihm auch das Bedürfnis nach leckerem, wärmendem Essen,...
Lussekatter- das originale Rezept für das beliebte schwedische Weihnachtsgebäck (Weihnachten International Teil 2)
Es ist wieder so weit. Die Tage werden kürzer, die Nächte länger und die Weihnachtsbäckerei kann beginnen. In Schweden heißt das: Lussekatter...
Dänischer Milchreis mit Kirschen und Mandeln- Weihnachtsrezepte international Teil 1
Sobald die Monate mit „r“ enden, beginnt die Weihnachtszeit- so wurde mir das in Australien beigebracht. Deshalb läuten wir mit diesem Rezept für...
Briam Rezept-griechisches Ratatouille im Ofen
Kaliméra zu einem leckeren griechischen Ratatouille im Ofen! Langsam aber sicher geht die Urlaubssaison zu Ende und Freunde und Familie kommen...
Original Kisir Rezept- einfacher Bulgursalat aus der Türkei
Selten kam ein Rezept bei euch so gut an, wie das Original Kisir Rezept für den einfachen Bulgursalat aus der...
Einfache herzhafte Pfannkuchen Rezept mit Gemüse (Panjeon)
Pfannkuchen, Pancakes, Crêpes, Palatschinken, Panjeon- wieauch immer man die Teigfladen nennt, lecker sind sie alle, oder? Falls du keine Zeit hast,...
7 Salat-Ideen aus aller Welt- Sommerrezepte durch Salat-Ideen
Jeder liebt Salate. Wer dem wiederspricht, hat wohl noch keine guten Salategegessen 😛 Bei den Salat-Ideen dieser Serie findetbestimmt jeder leckere...
Pasta alla Norma- Sizilianische Nudeln mit Auberginen
Der Sommer ist zum Glück noch lange nicht vorbei- deshalb kommt hier ein neues Sommerrezept, das aber auch von innen heraus wärmt und damit auch für...
Original Rugelach Rezept- köstliche kleine Brioches mit Schoko
Liebe Friends der guten Küche- dieses original Rugelach Rezept werdet ihr LIEBEN! Fluffig, weich, schokoladig- sooo lecker. Und das beste: Sie sind...
Gurkensalat mit Sahne aus Schweden (Salate aus aller Welt Teil 6)
Du bist hier um die perfekte Beilage zum Grillen oder für ein Buffet zu kochen? Dann bist du goldrichtig. Der Gurkensalat mit Sahne aus Schweden ist...
Toskanischer Brotsalat- simples Panzanella Rezept (Salate aus aller Welt Teil 5)
Wow. Spätestens dieses Wochenende ist der Sommer in ganz Deutschland angekommen. Temperaturen von 30°C und darüber hinaus im gesamten Bundesgebiet....
Veganer Krautsalat mit Karotten- Salate aus aller Welt Teil 4
Buntes Essen ist gutes Essen! Der einzige Ernährungsgrundsatz, den ich befolge. Wie gut passt das bitte heute? Schau dir nur dieses Foto an mit den...
Kachumbari: Avocadosalat mit Tomaten aus Kenia- Salate aus aller Welt Teil 3
Avocadosalat mit Tomaten, Zwiebel und Gurke. Friends, wer liebt keine Super einfachen, schnellen Salate, die mit wenig Zutaten auskommen, aber...
Original Griechischer Salat mit Feta- Salate aus aller Welt Teil 2
Griechischer Salat mit Feta, Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebeln und Oliven ist auch in Deutschland mittlerweile zum Klassiker geworden. Zusammen mit...
Original Tabouleh Rezept- Bulgur Salat aus dem Libanon (Salate aus aller Welt Teil 1)
Freunde, ihr werdet dieses Rezept lieben! Tabouleh Salat ist das perfekte Mittagessen für den Sommer und bestens Mealprep geeignet. Salate aus aller...
Israelisches Shakshuka- Originalrezept des israelischen Nationalessens
Sag mal: Bist du beim Frühstück Team herzhaft oder Team süß? Dieses Orginalrezept für Israelisches Shakshuka ist ein MUSS für alle herzhaften...
Afghan Biscuits- neuseeländische Brownies mit Walnüssen
Kia Ora! Ich habe hier ein absolutes Soulfood Rezept für dich: Brownies mit Walnüssen aus Neuseeland. Von der grünen Insel kommen nicht nur Lämmer,...
Einfache belgische Waffeln aus Brüssel- Original Rezept (ohne Hefe)
Bienvenue, Welkom und Willkommen! Lass uns einen Ausflug in das Herz Europas und das Zentrum der fluffigen belgischen Waffeln machen. Übrigens gibt...
Orginal Sizilianische Spaghetti- Sommerrezept mit nur 5 Zutaten (auch in vegan)
Freunde, ich sags euch: Dieses Rezept werdet ihr liiieben! Wenig Zutaten, schnell gemacht, köstliche Pasta- das perfekte Essen für einen Sommertag...
Ladenia- die griechische Pizza
Frische sonnengereifte Tomaten, gutes Olivenöl, wenige aber frische Zutaten. Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen? Diese griechische Pizza...
4 Schwedische Rezepte- Für Mittsommer und das ganze Jahr
Unkomliziert und bodenständig- so lassen sich schwedische Rezepte am besten beschreiben. Egal ob eine Blaubeersuppe zum Frühstück oder Nachtisch,...
Jetzt wirds hyggelig- Schwedische Zimtschnecken Rezept
Woran denkt ihr, wenn ihr an schwedisches Essen denkt? Mir kommt da direkt der Geruch von Kanelbullar- den köstlichen schwedischen Zimtschnecken- in...
Super schnell& einfach- Kichererbsensalat vegan
Kichererbsensalat vegan Welches Essen ist nach weniger als 10min fertig? Kichererbsensalat vegan. Dazu empfehle ich Fladenbrot, Kräuterbaguette oder...
Oh là là- französisches Baguette Rezept
Rezept für Baguette Baguette- der Inbegriff eines französischen Frühstücks. Zusammen mit Café au lait (oder...
4 traditionelle mexikanische Rezepte- von Guac bis Enchiladas
traditionelle mexikanische Rezepte- von Guacamole bis Enchiladas &lt;br /&gt;<br /><br /> &lt;img...
Tapas- 7 simple Rezepte, um sich Spanien nach Hause zu holen
Jeder kennt Tapas, jeder liebt Tapas. Egal ob Tortilla, Pantumaca, Papas arrugadas, Datteln im Speckmantel, Patatas Bravas, Pimientos de Padron,...

Willkommen
Ich bin Judith, leidenschaftliche Köchin, Food-Liebhaberin und vor allem: eine pragmatische Köchin, die unkomplizierte Rezepte liebt. Mein Ziel ist es, dir zu zeigen, dass Kochen für eine Person genauso einfach, lecker und abwechslungsreich sein kann wie für eine große Familie. Hier auf meinem Blog findest du meine besten Rezepte, Tipps und Tricks, damit du auch alleine richtig gut und frisch essen kannst.